콩나물해물찜
콩나물해물찜 추운겨울. 매콤한 맛이 생각이 납니다. 건더기 대충 건져먹고, 남은 양념에 김가루, 참기름 넣고, 밥을 비벼먹는 맛. 그 맛이 참 살맛 나는 맛 아니겠어요. 콩나물의 시원한 맛과 매운 고춧가루 양념맛으로 그리고 쫀득쫀득이는 해물을 건져먹는 맛이 일품입니다. 재료는요 해물믹스, 콩나물, 파, 양파, 양념장 - 고춧가루, 간장, 참기름, 마늘다진 것, 생강가루. 이렇게 만들어요. 1. 달궈진 팬에 해물믹스를 넣고, 양파, 파 야채를 얹습니다. 2. 콩나물을 듬뿍 얹습니다. 3. 양념장을 올린 후. 팬의 뚜껑을 덮은 후. 센 불로 조리를 합니다. 4. 끓어오르면, 녹말물을 넣고, 한 번 더 끓어오르면 완성. % 양념장을 만들때. 설탕은 사용하지 않았습니다. 단맛이 조금 필요하다면, 몰라세스 한 수..
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