콩나물&쌀면&돼지고기 떡볶이
콩나물&쌀면&돼지고기 떡볶이 2017년 4월 13일 목요일 저녁 메뉴였습니다. 재료는요. 떡볶이떡, 콩나물, 쌀면, 오뎅, 야채믹스, 양파, 간 돼지고기, 고춧가루, 굵은 소금, 흑설탕 소량, 이렇게 만들어요. 1. 밑 재료를 준비합니다. 2. 달군 팬에 간돼지고기를 볶다가 콩나물을 제외한 모든 재료를 넣고, 볶아줍니다. 이때 식용류( 유채기름) 소량을 넣고, 볶아줍니다. 3. 돼지고기가 익으면, 물을 붓고 끊여줍니다. 4. 고춧가루, 굵은 소금, 설탕을 넣고, 간을 맞춰줍니다. 5. 마지막으로 콩나물과 익힌 쌀면을 넣고, 끓여줍니다. Tip. 1 제가 사용한 팬은 '번철'이라는 대형팬 입니다. 한국에서 사용하던 것이죠. 대용량 조리가 가능합니다.
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