비트소고기탕수육
비트소고기탕수육 재료는요. 소고기, 소금, 후추, 통밀가루, 마늘, 달걀, 녹말가루 이렇게 만들어요. 1. 소고기는 알맞은 크기로 자른 후. 소금, 후추간을 합니다. 2. 튀김옷을 만듭니다. 마늘은 다진 후. 달걀과 녹말과 섞어서 반죽을 준비합니다. 물이 조금 필요하면, 물을 넣어줍니다. 3. 간을 한 소고기는 통밀가루를 소량 섞어서 튀김옷(녹말물)을 입힐 준비를 합니다. 4. 튀김 솥 준비하기 5. 튀김온도까지 기름온도가 올라가면, 통밀을 뿌려놓은 소고기에 녹말&마늘물을 입혀서 알맞게 튀겨냅니다. 6. 튀김은 2번 튀기면 바삭합니다. 한번은 천천히 튀기고, 두 번째 튀길때는 먹기 직전에 기름솥에 기름을 달군 후. 빠르게 파삭하게 튀겨냅니다. 7. 탕수육 소스 준비합니다. 토마토, 비트, 양파, 마늘 고..
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