미나리 성장

미나리 성장기.

간략하게 미나리 성장기를 정리해 볼까합니다.

꿩대신 닭?

미나리과 작물을 참 좋아합니다. 그러나 한국에서야 미나리를 무시로 먹을 수 있지만 해외살이가 그럴수 있나요. 미나리 대신 일반 마켓에서도 구입하기 용이한 '고수'를 많이 먹었고, 서양 미나리라고 불리우는 것도 구입하긴 했었습니다만, 미나리는 수경재배로 길러먹기 용이한 작물이라는 정보는 갖고 있었기에 시도를 해봤습니다.    

한 주먹만큼도 안 되는 미나리 한 단 가격은 4불 정도. 조리를 하면, 딱 한 입 거리도 안된다 해야할까요. 

미나리도 길러먹을 수 있다? 

있습니다. 뿌리를 내려서 길러야 하겠죠.  

요령부득이라?

기대이상으로 줄기를 통해 미나리 뿌리를 내리는 작업은 비교적 수월했으나, 성장면에서 물에만 던져놓는 것으로 해결되지 않는 부분도 있었습니다. 지금도 다양한 방법(?)이 시도되고 있습니다. 

지난 해. 김장철 10월 말경에 구입한 미나리를 길러서 현재까지 약 4~ 5번은 잘라먹었고, 성장 속도가 너무 늦어서 성장속도를 촉진시킬 수 있는 방법으로 길러봤습니다. 기대 이상이었죠. 한 시절 DIY로 수경재배기를 만들어 작물재배를 시도했었는데, 식물의 뿌리는 물에 담그면 썩는 문제가 있더군요. 성장속도가 빠르고, 수확이 빠른 상추와 파는 수경재배에 적당하지만 다른 작물은 큰 재미를 못 봤었습니다. 더 간단한 수경재배기가 생산된다면 다시 시도를 해 볼 생각입니다.